新日本酒紀行「田光」瓶火入れ後にミストシャワーで急冷　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「田光」純米吟醸 田光 雄町　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「田光」田光 純米吟醸 Malic acid　Photo by Y.Y.

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2024年1月6日・13日新春合併号より転載