大海老天うな重(4切れ)
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価格は1540円。長方形の容器に、ご飯、うなぎ、海老天2本、漬物が盛り付けられています。さらに、小袋のうなぎのタレと山椒も付いてきました。
うなぎは、ほぼ手のひらサイズのものが4切れにカットされています。
そぎ切りのように斜めに包丁が入っているため、タレが染みた表面と、白い身の部分の両方が見えていて、そのコントラストが美しい。見るだけで食欲をそそられました。
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うなぎを一口食べてみたところ、ふわふわ、トロットロでおいしい!少し噛むだけで、口の中で身が勝手にほどけていきます。
脂のりも抜群で、どこを食べてもなめらかでジューシー。臭みもなく、うなぎの旨みをしっかり味わえました。
そして、炭火で焼いたような香ばしさが感じられるのも素晴らしい。公式サイトよると、一度白焼きにした後、特製だれに何度もつけて焼き上げることで、香ばしさを引き出しているそうです。
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倍盛ねぎ塩レモン豚タン弁当(肉2倍)
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価格は1490円。丸い丼のような容器に豚タンがたっぷり入っていて、ご飯は別容器になっています。
豚タンがあまりにもこんもりと盛られていたので、「下にキャベツか何か入っているのかな」と思ったのですが、下には付け合わせのパスタが少し敷かれている程度で、ほとんどが豚タンでした!このボリューム感はうれしい!
枚数を数えてみたところ、なんと16枚も入っていました。1枚あたりのサイズは直径5〜6cmくらいで、焼肉店で見かける牛タンと同じくらい。
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豚タンを一口食べてみると、ザクザクとした食感でおいしい!筋っぽさがなく、サクッとかみ切ることができます。
厚みは2mmあるかないかくらいで薄めですが、肉質はギュッと締まっていて食べごたえ十分。薄さによる物足りなさは感じません。個人的に、食感は牛タンとほぼ同じだと思いました。
そして、噛むほどに、タンならではの旨みがどんどん広がってきます。牛タンと比べるとやや淡白な味ですが、その分あっさりしていて食べやすいと感じました。
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